In der Gemeinde Ciénaga ist die Hazienda Santa Cruz de Papare ein Musterbeispiel der kolonialen Architektur. Sie gehörte zur Treuepflicht des 16. Jahrhunderts und stellte Zucker und Alkohol für den Export her. Die Ländereien der Hazienda werden zum Anbau von Bananen genutzt, die auf internationalen Märkten verkauft werden.