En Salamina y en poblaciones cercanas los viajeros tienen la posibilidad de conocer de cerca la cultura del café al visitar haciendas donde se enseña cómo se cultivan, trillan y tuestan estos granos, que se recogen manualmente. En algunas fincas, además, se les muestra a los visitantes la manera de preparar el café de estas tierras, óptimas para producir la especie arábigo suave.