La Place Monumentale de Manizales dont la construction fut entreprise en 1945 et qui fut inaugurée en 1951, est le siège des principaux évènements qui se déroulent pendant la Foire de Manizales. Cette manifestation est réputée à niveau mondial pour sa saison taurine qui réunit les meilleurs toréadors de Colombie, d’Amérique du Sud et de la péninsule ibérique.