O território que hoje ocupa Zipaquirá, cidade onde Gabriel García Márquez estudou na escola, era um importante centro de comércio de sal – vital para conservar os alimentos – antes da chegada dos conquistadores. Este mineral, a essência do município (fundado em 18 de julho de 1600), abunda na Catedral de Sal de Zipaquirá, um santuário religioso construído em uma mina subterrânea de sal.